Plateau froid supérieur de fin d'année avec les spécialités culinaires.

A partir de 6 Pers.

20 000 FCFA / Pers.

Notre plateau garni de fin d'année est présenté dans une boîte élégante par plateau de 6 personnes en moyenne. Les plats sont garnis et prêts à être disposés sur votre table.

 

Composition :

• magret de canard à l orange
• Médaillons de Capitaine, sauce verte
• médaillons de l agneau ail et fins herbes
• tournedos Rossini
• rôti ardennais (porc légèrement fumé)
• Crevettes de Kribi au Piment et Tomates
• Gougettes farci au fromage sur biscuit salée
• Terrine de poisson maison
• Filet de Bœuf en verre
• Avocate et pommes de France marinée
• Bar a ma façon
• Mosse au chocolat et Biscuits
• Panna cotta à la papaye
• Crème chocolat aux bonbons

 

 

Menu LUXEUSE pour Noël ou Saint Silvestre :
Je prépare le Menu chez vous a la Maison

 

 

A partir de 6 Pers.

Prix sur demande

 

Amuse Bouche :
Petit rösti, fromage chèvre, pesto tomates sec, oignions frites, thym.

1) Crevettes de Kribi, Salade mais tiède, vinaigrette aux fins herbes.

 

2) Blanc de Poulet façon Japonais, Pack Joy.

 

3) Crème de gougettes et pommes de Frances, Raisins sec et Consomme double aux quenelles de Semoule.

 

4) Tronçon de Capitaine grille, haricots noires, pommes paille.

 

5) Lapin à la citronnelle et Oranges, Chutney de plantains, pommes Anna

 

6) Surprise de fromage de Chèvre

 

7) Le feu de Yaoundé (Bombe Glacée, fruits en brulant)

 

 

8) Caf et Petit fours faites maison

 

Tel. 00237    6 53 22 29 62

 

Mail. vipservicetraiteur@yahoo.com

 

 

 

 

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Prix sur Demande